Miksi lintuja käytettiin kaivoksissa?

Kanariansaaret käytettiin kaivoksissa, koska ne ovat erittäin herkkiä hiilimonoksidille, myrkylliselle kaasulle, jota usein esiintyy kaivoksissa. Kun ilmassa olevat hiilimonoksiditasot muuttuvat liian korkeaksi, kanariansa alkaa osoittaa hädän merkkejä, kuten ilmaa ja putoaa ahvensa. Tämä varoittaisi kaivostyöntekijöitä, joita he tarvitsivat kaivoksen evakuoimiseksi.