1. Suolaruoho (Distichlis spicata):Tätä ruohoa löytyy rannikon suolamaista, ja se on tärkeä ravinnonlähde lumihanhille heidän talvivaelluksissaan Yhdysvaltojen lahden rannikolla.
2. Cordgrass (Spartina spp.):Cordgrass on eräänlainen suolaa sietävä ruoho, joka kasvaa soilla alueilla. Lumihanhet ruokkivat nuoraruohon lehtiä ja siemeniä muuttessaan Atlantin rannikolla ja pesimäalueillaan arktisella alueella.
3. Sininen ruoho (Calamagrostis canadensis):Tätä ruohoa esiintyy kosteilla niityillä ja soilla, ja se on yksi lumihanhien suosituimmista ravinnonlähteistä niiden pesimäkauden aikana arktisilla ja subarktisilla alueilla.
4. Ruokoheinä (Phragmites australis):Ruokoheinä kasvaa makean veden kosteikoilla, ja lumihanhet kuluttavat sitä usein muutto- ja pesimäkautensa aikana.
5. Vehnä (Triticum spp.):Lumihanhet voivat toisinaan ruokkia vehnää ja muita viljeltyjä jyviä joutuessaan kosketuksiin maatalousalueiden kanssa muuttonsa aikana.
Lumihanhilla on pitkät nokka, jotka ovat hyvin sopeutuneet laiduntamiseen ja kasvillisuuden nokkimiseen. Ne ruokkivat usein parveissa ja voivat kuluttaa suuria määriä ruohoa ja muita kasveja lyhyessä ajassa, etenkin muuttonsa aikana, kun niiden on kerättävä energiavarastoja pitkiä matkoja varten.