Hiilihydraatit :4 kaloria grammaa kohti
Rasva :9 kaloria grammaa kohden
Näitä arvoja käytetään elintarvikkeen kalorien kokonaismäärän laskemiseen. Esimerkiksi 100 gramman annoksessa kananrintaa, joka sisältää 20 grammaa proteiinia ja 5 grammaa rasvaa, olisi yhteensä 20 * 4 + 5 * 9 =130 kaloria.