Miksi flamingo -vauvat ovat valkoisia?

Flamingo -vauvat eivät ole syntyneet valkoisia. He ovat syntyneet harmaa väri, ja heidän höyhenet muuttuvat vähitellen vaaleanpunaiseksi vanhetessaan. Tämä johtuu siitä, että he syövät katkarapuja ja muita pieniä äyriäisiä, jotka sisältävät pigmenttiä, nimeltään karotenoidi, joka antaa höyhenille vaaleanpunaisen värin. Karotenoidin määrä ruokavaliossa vaikuttaa siihen, kuinka vaaleanpunainen flamingon höyhenet ovat.