Haikarapoikaset, jotka tunnetaan nimellä poikaset, kuoriutuvat munista noin 2,5–3,5 tuuman (6,4–9 senttimetriä) pituisina. Ne painavat noin 1,5-2 unssia (42,5-57 grammaa) syntyessään.
Kun nämä poikaset kasvavat ja kukoistavat oikeissa olosuhteissa, kuten ravinnon saatavuus ja vanhempiensa huolenpito, nämä poikaset kehittyvät nopeasti ja kasvavat kokoaan.