Cowboyille annettiin usein tilaa ja hallitusta osana heidän korvaustaan. He työskentelevät tyypillisesti pitkiä aikoja, alkaen aikaisin aamulla ja jatkuivat usein iltaan. Heidän tehtävänsä sisälsi karjan huolehtimisen, mukaan lukien niiden paimentaminen, niiden merkitseminen ja niiden ajaminen markkinoille. Heidän oli myös ylläpidettävä karjatilavarusteita ja tilat ja otettava lisätehtäviä tarpeen mukaan.
Jotkut cowboyt pystyivät ansaitsemaan ylimääräistä rahaa bonuksilla erityisiin saavutuksiin, kuten karjan toimittamiseen markkinoille hyvässä kunnossa. He voivat myös täydentää tulojaan työskentelemällä metsästäjien tai turistien oppaana tai osallistumalla rodeoihin ja muihin kilpailuihin.
Kaiken kaikkiaan, vaikka cowboyilla oli vaikea ja usein vaarallinen työ, he voivat tehdä kunnollisen asumisen villissä lännessä. Heidän ansiot eivät kuitenkaan olleet mitenkään verrattavissa nykypäivän ammattiurheilijoiden tai korkean tason johtajien palkkoihin.