1. Teurastus- ja lihankäsittely -
- Eläimet teurastetaan inhimillisesti lihan saamiseksi määräysten mukaisesti.
- Lihankäsittely sisältää tehtäviä, kuten lihatuotteet, leikkaaminen, leikkaaminen, hiominen, pakkaaminen ja säilyttäminen.
2. meijerin prosessointi -
- Maito kerätään eläimistä, tyypillisesti lehmistä.
- Siinä tehdään prosesseja, kuten pastörointi (lämpökäsittely) turvallisuuden varmistamiseksi, ja voidaan sitten käsitellä edelleen erilaisiin maitotuotteisiin, kuten voihin, juustoon ja jogurttiin.
3. siipikarjankäsittely -
- Siipikarja, kuten kanat ja kalkkunat, teurastetaan ja jalostetaan samalla tavalla kuin lihaeläimet.
- Puuttumisen ja sulkemisen jälkeen siipikarjan liha voidaan edelleen käsitellä erilaisiin leikkauksiin ja pakattu myytäväksi.
4. kala- ja äyriäiset prosessointi -
- Kalat ja muut merenelävät on tyypillisesti kiinni, puhdistetaan ja lajitellaan koon ja lajien perusteella.
- Käsittelymenetelmät voivat sisältää fileetointia, tupakointia, purkitusta, jäädyttämistä, kuivaamista ja erilaisia säilytystekniikoita.
5. Munankäsittely -
- Munat kerätään siipikarjatiloilta ja suoritetaan laadukkaita tarkastuksia.
- Jotkut munat voidaan pestä, luokitella ja pakata vähittäismyyntiä varten, kun taas toiset voidaan käsitellä edelleen munatuotteisiin, kuten nestemäisiin muniin, munajauheeseen tai jäädytettyihin muniin.
6. eläinten sivutuotteen prosessointi -
- Eläinten sivutuotteet, kuten luut, piilot ja elimet, kerätään teurastamoista ja käsittelylaitoksista.
- Nämä sivutuotteet voidaan prosessoida tuotteiden, kuten gelatiinin, luuharjoituksen, lemmikkieläinten ruoka-ainesosien, nahan ja muiden teollisuusmateriaalien luomiseksi.
7. renderointi -
- renderointi on prosessi, joka erottaa rasvat ja öljyt eläinkudoksista, pääasiassa lihanjalostuslaitoksista.
- Eläinrasvoja käytetään erilaisissa sovelluksissa, mukaan lukien ruoka, kosmetiikka ja biopolttoaineet.
8. parkitus -
- Parkitus on prosessi, jota käytetään eläimen piiloutumiseen nahkaksi.
- Vahvat käyvät läpi hoidon, mukaan lukien liottaminen, tarttuminen, parkitus ja viimeistely, jotta ne olisivat kestäviä ja sopivia käytettäväksi tuotteissa, kuten vaatteissa, huonekaluissa ja asusteissa.
Nämä ovat eräitä tärkeimmistä menetelmistä eläintuotteiden käsittelemiseksi, jokaisella on omat erityiset tekniikat ja prosessit lopputuotteiden turvallisuuden, laadun ja haluttujen ominaisuuksien varmistamiseksi.