Mitä viljelykasveja Santa Barbara teki?

Mission Barbarassa kasvaneet ensisijaiset viljelykasvit olivat vehnä ja ohra, samoin kuin erilaisia ​​hedelmiä, vihanneksia ja yrttejä. Vehnää ja ohraa käytettiin jauhojen ja viljan tuottamiseen leipälle, oluelle ja muille ruokatuotteille. Operaatio kasvoi myös erilaisia ​​hedelmiä, mukaan lukien viinirypäleet, omenat, päärynät ja persikat, samoin kuin vihannekset, kuten maissi, pavut, kurpitsa ja sipulit. Yrttejä, kuten rosmariinia, timjamia ja oreganoa, viljeltiin myös kulinaarista ja lääketieteellistä tarkoitusta varten.