Vaikka määrä voi tuottaa maitoa, määrä on huomattavasti pienempi kuin meijerirodut, kuten holsteiinit tai pelipaidat. Angus-lehmä voi tuottaa noin 5-10 gallonaa maitoa päivässä , verrattuna holsteiiniin, joka voi tuottaa jopa 100 gallonaa päivässä .
Joten vaikka Angus -lehmä voi tuottaa maitoa, se ei ole merkittävä määrä meijerirotuihin verrattuna.