Lihat, joissa on paljon proteiinia ja rautaa:
* naudanliha: Lealihanliha on erinomainen proteiinin, raudan, sinkin ja B -vitamiinien lähde. Valitse laihat leikkaukset, kuten ulkofilee, pyöreä ja sivupihvi tyydyttyneen rasvan minimoimiseksi.
* sianliha: Lean -sianlihassa on myös paljon proteiinia ja rautaa, ja se on hyvä tiamiinin ja niasiinin lähde. Etsi laihat leikkauksia, kuten Lasin, sisäfilee ja ulkofilee.
* Karitsa: Karitsa on hyvä proteiinin, raudan ja sinkin lähde, ja se on myös runsaasti B -vitamiineja. Valitse laihat leikkaukset, kuten jalka, selkä ja olkapää.
Lihat korkealla omega-3-rasvahapoilla:
* lohi: Villipinnoitetut lohet ovat fantastinen omega-3-rasvahappojen lähde, jotka ovat tärkeitä sydämen terveydelle, aivojen toiminnalle ja tulehduksen vähentämiselle.
* tonnikala: Toinen hyvä omega-3-rasvahappojen lähde, tonnikala on myös vähärasvainen proteiini ja hyvä vitamiinin lähde.
* sardiinit: Nämä pienet, öljyiset kalat on pakattu omega-3:lla, proteiinilla, kalsiumilla ja D-vitamiinilla.
Lihat korkealla vitamiinilla ja mineraaleilla:
* kana: Kana on laiha proteiinilähde, ja se on hyvä niasiinin, B6 -vitamiinin ja seleenin lähde.
* Turkki: Turkki on kevyempi vaihtoehto kuin kana, ja se on hyvä proteiinin, niasiinin ja seleenin lähde.
* maksa: Maksa on erittäin ravintoaineiden tiheä, joka sisältää suuria määriä rautaa, A-vitamiinia, folaattia ja B12-vitamiinia. Se on kuitenkin myös korkea kolesterolissa, joten maltillisuus on avain.
tärkeät näkökohdat:
* rasvapitoisuus: Harkitse valitsemasi lihan rasvapitoisuutta, koska tyydyttynyt rasva voi olla haitallista sydämen terveydelle suurina määrinä. Lean -leikkaukset ovat yleensä edullisia.
* Valmistusmenetelmät: Tapa, jolla keität lihaa, voi myös vaikuttaa sen ravintoarvoon. Grillaaminen, leipominen ja paahtaminen ovat terveellisempiä vaihtoehtoja kuin paistaminen.
* kestävyys: Harkitse valitsemasi lihan ympäristövaikutuksia. Etsi kestävästi kasvatettuja ja hankittuja vaihtoehtoja aina kun mahdollista.
Viime kädessä ravitsevin liha sinulle riippuu yksilöllisistä tarpeistasi ja mieltymyksistäsi. On aina parasta neuvotella rekisteröidyn ravitsemusterapeutin tai muun pätevän terveydenhuollon ammattilaisen kanssa henkilökohtaista ruokavalioneuvoja.