* Sian koko vaihtelee suuresti: Jotkut siat kasvatetaan tiettyihin tarkoituksiin, kuten liha, ja ne voivat olla paljon suurempia kuin toiset.
* Leikkausmenetelmät Vaikutustuoto: Teurastaja saattaa leikata kinkun eri tavalla asiakkaan tarpeista riippuen. Jotkut kinkut jätetään kokonaisuudeksi, toiset leikataan osiin.
* luu vs. luuton: Kinkku, jossa luu, painaa luonnollisesti enemmän kuin luuton.
Tässä on kuitenkin joitain yleisiä arvioita:
* tyypillinen sika: Voi tuottaa noin 15-20 kiloa kinkkua.
* iso sika: Voisi tuottaa 25 kiloa tai enemmän.
Tärkeää huomata: Nämä ovat erittäin karkeita arvioita. Varsinainen kinkun määrä riippuu tietystä sikasta ja siitä, miten se käsitellään.