Brown Swiss lehmät arvellaan olevanvanhin rotu lypsylehmä maailmassa . Ne olivat ensimmäiset kasvatettuvuoristoalueilla Koillis Sveitsi . Naudanluiden samanlainenmoderni ruskea Sveitsin lehmä on todettu , että päivämäärä jo vuonna 4000 eaa . Brown Swiss julistettiin virallisestirotu lypsylehmä vuonna 1906 .
Milk
Monet juustomyymälöitä ympäri maailmaa käyttävät Sveitsin ruskea lehmä maito tehdä juustoa. Sveitsin ruskea lehmä maito sisältää runsaasti proteiinia , mikä tekee siitä suotavaa juustomyymälöitä . Sveitsin ruskea lehmä maito on noin 3,5 prosenttia proteiinia ja 4 prosenttia maitorasva . Jälkeen Holsteins , Sveitsin ruskea lehmät tuottavatsuurimman määrän maitoa vuodessa .
Sopeutumiskyky
Sveitsin ruskea karja tiedetään viihtyvät monissa eri ovatko edellytykset . Koska he ovat kotoisinSveitsin Alpeilla , Sveitsin ruskea lehmät käytetään ankara talvi ilmastossa , mutta ne voivat myös tehdä hyvin lämpimällä säällä . Sveitsin ruskea nautakarjaa löytyy kuumassa ilmastossa kuten Brasiliassa jaDominikaanisessa tasavallassa , sekä kylmempi ilmasto kaikkialla Euroopassa jaPohjois- Yhdysvalloissa. Sveitsin ruskea nautakarjaa ovat yleisiä Ohio , Iowa ja Wisconsin .
Pelottomuus
lisäksi niiden proteiinipitoista maitoa ja kykyä sopeutua eri sääolosuhteissa ,Brown Swiss lehmä on myös suosittu, koska sen sitkeys ja pitkäikäisyys . Sveitsin ruskea karja tiedetään elävät ja lisääntyvät kauemmin kuin monet muut nauta . Tämän vuoksi ne pystyvät tuottamaan suuria määriä maitoa elämänsä aikana . On noin 7 miljoonaa Sveitsin ruskea lehmät nykymaailmassa , tekee niistä yksiväkirikkain rotujen lypsylehmä .
Johdatus Amerikka
Sveitsin ruskea karja ensin esiteltiinYhdysvalloissa vuonna 1869 Henry M. Clark of Massachusetts . Hän toi yksi sonni ( nimeltään William Tell ) ja seitsemän lehmää Sveitsistä . Useat enemmän Sveitsin ruskea karja tuotiinYhdysvaltoihin vuonna 1882 ja uudelleen vuonna 1906 . Vaikka ei monta lehmää tuotiin Sveitsistä Amerikkaan ,rotu pystyi lisääntymään ja menestymään uudessa ympäristössä .