On 2 eri tapoja luokitella kalkkunankasvatuksen . Yksi on yksinkertaisesti luokitella ne koko :pieni operaatio ajaa huvin tai kääntäävaatimaton voitto onharrastus maatila , muttavakava , voittoa tavoittelematon toiminta onkaupallinen maatila . Toinen tapa on luokitella ne menetelmät , orgaanisten kalkkunatarhassa toisaalta , ja teollisuuden kalkkunatarhassa toisella .
Industrial Farm
teollisuus kalkkunatilalla on hyvin samanlainen kuinteollisuuden kanala . Päivän ikäiset poults toimitetaan suoraanomistettu hautomosta ja sijoitetaanaitta, jossa he viettävät koko elämänsä . Lattia onpentue purua ja olkea nauttien lintujen jätteet javalaistus pysyy alhaisena vähentää aggressiivista käyttäytymistä keskuudessalintuja. Joskusnokat on leikattu samasta syystä . Niitä ruokitaan vilja on lisätty vitamiineja ja keinotekoisia proteiineja . Antibiootteja käytetään ohjaamaan terveyteen johtuvat ongelmat maatilan olosuhteissa . Kalkkunat kasvatetaan mahdollisimman painonnousua , ja sitten teurastetaanteurastamossamaatilalla välillä 3 ja 7 kuukauden iässä.
Luomutila
USDA luokitteleevapaan kanan tilalla , joka sallii pääsynulkona , joten teknisesti se voi ollateollinen maatilapistorasiaanulkona , aidattu- kynä . Vaikka tämä on kiistatta parempi kuintiukasti teollisen toiminnan , se on vain paremminvähäisessä määrin , ja näin ollentermi "vapaa - alue " on harhaanjohtava . Nämä linnut voidaan silti syöttää antibiootteja , esimerkiksi. Toisaalta ,pätevyys " luonnonmukainen" on paljon tiukempi. Orgaaninen pätevyys käsitellä ruokinnan ja kieltääantibioottien käyttöä , joka on pääosinteollisten maatilan tekniikoita mahdotonta . Useimmat harrastus tiloilla tai pienillä toiminta on joko vapaiden kanojen tai molemmat vapaan kanan ja orgaanisia , jossajälkimmäinen yleensä nostaa perintö kalkkunoita .
Heritage Kalkkunat
Kalkkunat kasvatetaan käyttämällä orgaaninen tekniikoita ja varastosta , että aikaisempimoderni kanta kasvatetaan teollisiin tarkoituksiin kutsutaan " perintö kalkkunoita . " Sen lisäksi, että orgaanisen jaoikea geenikannan , nämä kalkkunat on mate luonnollisesti , elää pitkään lifespans ( naaras, 5-7 vuotta ja miehillä 3 5 vuotta) ja on hidas kasvuvauhti .
Jalostus
Lähes kaikki teollisuuden maatilat , ja monia pienempiä operaatioita , käyttää omaa järjestely tappaa ja pukeutuminen kalkkunoita . Moderni teurastamossa on yllättävän samankaltainen riippumattaeläinten teurastusta :kalkkunat suspendoidaan kahleet jaloillaan , kuoli , pastöroitu löysäähöyhenet , kynitty koneella ja pukeutunut ( perattu ) .