1. Vastasyntynyt (vasikka): Hirvenvasikat syntyvät keväällä, yleensä touko-kesäkuussa. Ne painavat syntyessään 25–35 kiloa, ja niitä peittää punertavanruskea turkki. Vasikat ovat haavoittuvia petoeläimille ja luottavat emojensa suojaan ja ravintoon.
2. Vuosivuosi: Vuoden ikäiset hirvet ovat noin vuoden ikäisiä ja painavat 250–300 kiloa. Ne ovat kasvaneet merkittävästi syntymästä lähtien ja niiden turkki on muuttunut tummemman ruskeaksi. Vuotiaat oppivat vielä selviytymään omillaan ja jäävät usein äitiensä luo seuraavaan kevääseen asti.
3. Subult: Subadult hirvet ovat 2–3-vuotiaita ja painavat 400–500 kiloa. Ne ovat lähes täysikasvuisia ja niille on kehittynyt tyypilliset sarvet. Subadults ovat riippumattomia emostaan, mutta voivat silti pysyä heidän lähellään turvallisuuden vuoksi.
4. Aikuinen: Aikuiset hirvet ovat vähintään 3-vuotiaita ja painavat 800–1200 kiloa. Ne ovat täysin kypsiä ja niillä on suuret, vaikuttavat sarvet. Aikuiset hirvet ovat yksinäisiä eläimiä pesimäkautta lukuun ottamatta.
5. Vanha: Vanhat hirvet ovat tyypillisesti yli 10-vuotiaita ja niillä on kuluneet tai katkenneet sarvet. Heillä voi myös olla harmaita hiuksia ja pienempi vartalon koko. Vanhat hirvet ovat usein vähemmän terveitä ja saattavat olla alttiimpia petoeläimille ja taudeille.