Tässä on joitain aktiviteetteja, joihin kasvien ja eläinten kasvattajat osallistuvat:
- valinta: Kasvattajat alkavat valitsemalla vanhempia kasveja tai eläimiä, joilla on halutut piirteet. Nämä kasvit tai eläimet risteytetään sitten jälkeläisten tuottamiseksi, jotka perivät halutut piirteet.
- Ristikortaus: Kasvattajat ylittävät kasvien tai eläinten erilaiset rodut tai lajikkeet yhdistämään kunkin vanhemman toivotut piirteet. Esimerkiksi ne saattavat ylittää korkean tuottavan maissin, jolla on erilainen, joka on kestävä tuholaisille.
- hybridisaatio: Kasvattajat voivat myös luoda hybridejä ylittämällä kaksi erilaista kasvi- tai eläinlajia. Hybrideillä on usein erinomaisia piirteitä, kuten lisääntynyt voima, paremmat saannot tai parantunut sairausresistenssi.
- mutaatiokasvatus: Kasvattajat voivat indusoida mutaatioita kasveissa tai eläimissä säteilyä tai kemikaaleja käyttämällä. Nämä mutaatiot voivat luoda uusia piirteitä, jotka voidaan valita jalostusohjelmiin ja käyttää niitä.
- geenitekniikka: Kasvattajat voivat myös käyttää geenitekniikan tekniikoita spesifisten geenien asettamiseen kasveihin tai eläimiin. Tämä antaa heille mahdollisuuden tuoda esiin toivottavia piirteitä, kuten tuholaisten tai rikkakasvien torjunta -aineiden vastustuskykyä uusiin lajikkeisiin.
Kasvien ja eläinten jalostus on monimutkainen ja haastava prosessi, mutta se on välttämätöntä tuottamien ruoan laadun ja määrän parantamiseksi. Kehittämällä uusia kasvien ja eläinten lajikkeita, kasvattajat auttavat varmistamaan, että meillä on tulevaisuuden kestävä ruokatarjonta.
Tässä on joitain erityisiä esimerkkejä siitä, kuinka kasvien ja eläinten kasvattajat ovat parantaneet satolajikkeita ja karjanrotuja:
- Yhdysvalloissa maissinkasvattajat ovat kehittäneet lajikkeita, jotka ovat kestäviä tuholaisille ja sairauksille, kuten maissin porajalle ja maissin juurimatolle. Nämä lajikkeet ovat auttaneet lisäämään maissisatoa ja vähentämään torjunta -aineiden tarvetta.
- Aasiassa riisinkasvattajat ovat kehittäneet lajikkeita, jotka ovat korkeaa tuottavia ja kestäviä tuholaisille ja sairauksille. Nämä lajikkeet ovat auttaneet parantamaan elintarviketurvaa monissa Aasian maissa.
- Euroopassa karjankasvattajat ovat kehittäneet rotuja, jotka sopivat hyvin paikalliseen ilmastoon ja tuottavat korkealaatuista maitoa ja lihaa. Nämä rodut ovat auttaneet tekemään Euroopasta johtavan maitotuotteiden ja naudanlihan tuottajan.
- Australiassa lampaankasvattajat ovat kehittäneet roduja, jotka ovat resistenttejä loisille ja tuottavat korkealaatuista villaa. Nämä rodut ovat auttaneet tekemään Australiasta johtavan villan tuottajan.
Kasvi- ja eläinten kasvattajien työ on välttämätöntä sen varmistamiseksi, että meillä on tulevaisuuden kestävä ruokatarjonta. Kehittämällä uusia kasvien ja eläinten lajikkeita, jotka sopivat paremmin muuttuvaan ilmastoon ja kestävät tuholaisia ja sairauksia, kasvattajat auttavat varmistamaan, että meillä on tarpeeksi ruokaa maailman kasvavan väestön ruokkimiseksi.