* siniset lampaat: Tämä on heidän yleisin saaliinsa, etenkin Himalajassa.
* villi vuohet: He metsästävät myös erilaisia luonnonvaraisten vuohien lajeja, mukaan lukien Ibex, Markhor ja Tahr.
* peura: Lumileopardit saalistavat toisinaan peuroja, kuten Tiibetin gazelle ja punapeura.
* Muut nisäkkäät: He voivat myös syödä pienempiä nisäkkäitä, kuten marmotia, pikaja ja jänniä.
Lumileopardit ovat opportunistisia metsästäjiä ja heidän ruokavalionsa voi vaihdella saaliin saatavuuden mukaan heidän elinympäristössään. Niiden tiedetään myös kaivaavat ruhot, jotka muiden petoeläinten jättäminen on jättänyt.