Tässä on erittely:
* Teurastukseen lähetetyt hevoset ovat usein rotuja. Niihin voi kuulua eläkkeellä olevia kilpahevosia, ei -toivottuja tai hylättyjä hevosia, niitä, joita pidetään "sopimatonta" tarkoitukseensa (kuten ratsastus tai näyttäminen), ja jopa hevosia, jotka ovat yksinkertaisesti liian vanhoja työhön käytettäväksi.
* Kohdennettuja "rotu" ei ole erityistä "rodua". Painopiste on hevosen ikään, terveyteen ja fyysiseen tilaan kuin sen suvun.
* Hevosen lihan kulutus on kiistanalainen. Joissakin maissa sitä pidetään herkkyytenä tai perinteisenä ruoana. Monissa muissa paikoissa hevoslihan syömiseen on kuitenkin eettisiä ja kulttuurisia vastalauseita.
On tärkeää huomata:
* Suurin osa Yhdysvaltojen hevosista ei lähetetä teurastukseen. Suurin osa Yhdysvaltojen hevoseista on yksityishenkilöiden omistuksessa, ja useimmat eivät ole tarkoitettu lihamarkkinoille.
* Hevosen teurastuksen kysymys on usein sidoksissa eläinten hyvinvointiin. Monet ihmiset uskovat, että hevoset ansaitsevat paremman hoidon kuin teurastuksen lähettämisen.
* Teurastukseen lähetettävien hevosten määrää vähentävät. Näihin pyrkimyksiin sisältyy hevosten vaihtoehtoisten käyttötapojen löytäminen, vastuullisen hevosen omistamisen edistäminen ja inhimillisen hoidon puolustaminen.
Vaikka on haastavaa antaa lopullinen vastaus teurastettavien hevosten "rotuihin", on tärkeää tunnistaa aiheen monimutkaisuus ja kaikkien hevosten eettisen ja inhimillisen kohtelun tarve.