Mitä kalakeittoa kutsutaan?

Kalakeitolla on monia nimiä alueesta ja erityisistä aineosista riippuen. Tässä on joitain yleisiä:

Yleiset termit:

* kalakeitto: Tämä on laaja termi ja voi viitata moniin erityyppisiin keittoihin.

* kala -muhennos: Samanlainen kuin kalakeitto, mutta usein paksumpi ja suurempien kalojen kanssa.

Tietyt tyypit:

* bouillabaisse: Ranskalainen Provençal -kala -muhennos mereneläviä, vihanneksia ja yrttejä.

* cioppino: San Franciscosta peräisin oleva italialais-amerikkalainen kala-muhennos, jolla on mereneläviä, tomaatteja ja valkoviiniä.

* Zuppa di Pesce: Italialainen kalakeitto, joka on usein valmistettu monista merenelävistä, vihanneksista ja liemistä.

* caldo verde: Portugalilainen vihreä keitto, joka on valmistettu lehtikaalista, perunoista ja joskus kalasta.

* kala -chowder: Paksu, kermainen keitto perunoilla, sipulilla ja usein maito tai kerma.

* matzah -palloheitto kalalla: Juutalainen keitto, jossa on kaloja, vihanneksia ja matzah -palloja.

* laksa: Kaakkois -Aasiassa suosittu mausteinen kookosmaitokeitto, jossa on kalaa, nuudelit ja vihannekset.

* Udon -keitto: Japanilainen keitto udonuudeleilla, kalakakkuilla ja muilla ainesosilla.

Nämä ovat vain muutamia esimerkkejä, ja ympäri maailmaa on monia muita alueellisia variaatioita.