Tässä on muutamia esimerkkejä kaloista, joita saukot voivat syödä tai olla:
1. Lohta ja taimen:Pohjois -Amerikan ja Euroopan saukot saalistavat yleensä lohen ja taimenlajien, etenkin kutukaudella, kun kalaa on runsaasti.
2. CATFISH:Jotkut saukkolajit, kuten Pohjois -Amerikan joen saukko (Lontra canadensis), tiedetään kuluttavan monni. Tietyillä monni -lajeilla voi kuitenkin olla teräviä piikiä, jotka estävät saukkoja syömästä niitä.
3. Ankeriaat:Sakot voivat saalistaa ankeriaita, mutta ankeriaiden liukas luonne voi tehdä niistä haastavia kiinni. Joidenkin saukkolajeja, kuten Euraasialainen saukko (Lutra Lutra), on tiedetty syövän ankeriaita.
4. Tilapia ja karppi:joillakin alueilla, kuten Afrikassa, saukot voivat kuluttaa tilapiaa ja karppia, jos näitä kaloja on runsaasti ja helposti saatavilla.
5. Hait ja säteet:Saukot välttävät tyypillisesti suuria saalistavia kaloja, mukaan lukien hait ja säteet, koska ne aiheuttavat saukkojen turvallisuutta.
6. Pohjasuojauskala:Jotkut saukkolajit, kuten Etelä-Amerikassa löydetty jättiläinen saukko (pteronura brasiliensis), voivat kuluttaa pohja-asuttavia kaloja, jotka asuvat heidän vesieliöidensä elinympäristöissä.
On tärkeää huomata, että saukkojen käyttämät erityiset kalalajit voivat myös vaihdella alueellisen saatavuuden ja saukon metsästysasetusten perusteella. Saukot voivat mukauttaa ruokavaliotaan kausiluonteisten variaatioiden, saaliin runsauden ja muiden saalistajien kilpailun perusteella.