Florida Panthers ovat lihansyöjiä , mikä tarkoittaa, että he syövät lihaa. Heidän ruokavalionsa koostuu pääasiassa:
* Valkoisen härän peura: Florida Panthersin yleisin saalis.
* Muut nisäkkäät: He syövät myös pesukarhuja, opossumeja, armadilloja, kaneja ja jopa pieniä alligaattoreita.
* Linnut: He toisinaan saalistavat lintuja, kuten kalkkunoita ja viiriäisiä.
* matelijat: He voivat myös syödä käärmeitä, liskoja ja kilpikonnia.
Florida Panthers ovat Apex Predators , tarkoittaen, että ne ovat ruokaketjun yläosassa ja niillä ei ole luonnollisia saalistajia. Heidän roolinsa ekosysteemissä on ratkaisevan tärkeä saaliin populaatioiden terveyden ylläpitämiseksi.