Pingviinit ovat merilintuja, jotka asuvat eteläisellä pallonpuoliskolla. Heillä on paksu kerros blubberia, joka auttaa heitä pysymään lämpimänä eteläisen valtameren kylmissä vesissä. Penguineilla on myös erityinen rauhas, joka auttaa heitä erittämään suolan juotamastaan suolavedestä.
Pingviinit juovat suolavettä, koska se on ainoa käytettävissä oleva vesi etelämerellä. Etelämeren vesi on erittäin suolaista liuenneiden mineraalien korkean tason takia. Pingviinit pystyvät juomaan tätä vettä, koska heillä on erityinen rauhas, joka auttaa heitä erittämään suolan.
Suolauhas sijaitsee pingviinin päässä. Se on pieni rauhas, joka on vuorattu soluilla, jotka kykenevät absorboimaan suolaa vedestä. Suola kuljetetaan sitten pingviini -munuaisiin, missä se erittyy virtsaan.
Pingviinit pystyvät erittämään jopa 90% suolasta juodakseen vedessä. Tämä on erittäin tehokas prosessi, ja sen avulla pingviinit voivat selviytyä eteläisen valtameren ankarassa ympäristössä.