Onko kalanmuna ja liha runsaasti rasvaa?

Kalanmunassa ja kalanlihassa voi olla runsaasti rasvaa, mutta ominaisrasvapitoisuus voi vaihdella kalatyypistä ja nautittavan kalan osista riippuen.

Kalanmunat

Kalanmuna, joka tunnetaan myös nimellä mäti, on tyypillisesti runsaasti rasvaa. Esimerkiksi 100 grammassa sammen kaviaaria sisältää noin 17 grammaa rasvaa, kun taas 100 grammassa lohen mätiä noin 13 grammaa rasvaa. Kalanmuna on hyvä omega-3-rasvahappojen lähde, jotka ovat sydämen terveydelle tärkeitä välttämättömiä rasvahappoja.

Kalanliha

Kalanlihan rasvapitoisuus voi vaihdella kalalajin mukaan, ja jotkut kalat ovat vähärasvaisempia kuin toiset. Esimerkiksi 100 grammaa turskaa sisältää noin 0,7 grammaa rasvaa, kun taas 100 grammaa lohta noin 13 grammaa rasvaa. Yleensä kalan rasvapitoisuus on korkein vatsan alueella ja pienin hännän alueella. Kala on myös hyvä omega-3-rasvahappojen lähde.

Kaiken kaikkiaan kalanmuna ja kalanliha voivat sisältää runsaasti rasvaa, mutta erityinen rasvapitoisuus voi vaihdella kalatyypistä ja nautittavan kalan osan mukaan. On tärkeää syödä kalaa kohtuudella osana terveellistä ruokavaliota.