Miksi säilykkeet ovat epäterveellisiä?

Säilykkeet eivät ole epäterveellisiä. Se on hyvä proteiinin, omega-3-rasvahappojen ja muiden ravinteiden lähde. Jotkut purkitettujen lohentuotteet voivat kuitenkin olla paljon natriumia, joten on tärkeää tarkistaa ravitsemustietojen etiketti ennen ostamista.