Mikä aiheuttaa Salmonella leviämisen?

* saastuneen ruoan kuluttaminen: Salmonella tarttuu yleisesti saastuneen ruoan, kuten raa'an tai alikeitetyn lihan, siipikarjan, munien, maito- ja pesemättömien hedelmien ja vihannesten, kuluttamisen kautta.

* Kosketus tartunnan saaneiden eläinten tai heidän ympäristön kanssa: Salmonella voidaan levittää kosketuksella tartunnan saaneiden eläinten, kuten lintujen, matelijoiden ja karjan kanssa. Sitä voidaan välittää myös kosketuksella niiden ympäristöön, kuten maaperään, veteen tai eläinten ulosteilla saastuneisiin pintoihin.

* Henkilökohtainen lähetys: Salmonella voidaan myös välittää henkilöstä toiseen, etenkin huonoilla hygienia- ja sanitaatioilla, kuten sairaalat, lastenhoitolaitokset ja hoitokodit.

* saastunut vesi: Saastuneen veden juominen, kuten vaarallisesta vesilähteestä tai yksityisestä kaivosta, voi myös välittää salmonellan.

* Kansainvälinen matka: Salmonella on läsnä maailmanlaajuisesti, ja matkustaminen maihin, joissa on huono puhtaanapito ja hygieniakäytännöt, voi lisätä tartunnan riskiä.

* Ristikontaminaatio: Salmonella voi saastuttaa muita ruokia tai pintoja valmistuksen, säilyttämisen tai käsittelyn aikana. Tämä voi tapahtua, kun raaka liha, siipikarja tai munat joutuvat kosketuksiin valmiiden ruokien, kuten salaattien tai hedelmien kanssa.