kylmän savustettu lohi on turvallista syödä raakaa Koska tupakointiprosessi käyttää alhaisia lämpötiloja ja pitkiä savun valotusaikoja. Tämä tappaa bakteerit ja säilyttää kalat.
On kuitenkin tärkeää huomata:
* Osta aina kylmän savustettua lohta hyvämaineisesta lähteestä Varmistaa, että se on poltettu ja käsitelty asianmukaisesti.
* Tarkasta lohi huolellisesti ennen syömistä mahdolliset pilaantumisen merkit, kuten limainen rakenne, vahva haju tai värimuutos.
* Jos et ole varma lohen turvallisuudesta, on aina parasta erehtyä varovaisuuden puolella ja keittää se kevyesti Varmistaa, että syöminen on turvallista.
Nauti herkullisesta kylmän savusteisesta lohesta!