Turvallisuus:
* Jäähdytys: Keitetyt lohet tulisi jäähtyä 2 tunnin sisällä keittämisestä.
* Lämpötila: Säilytä se jääkaapissa 40 ° C:ssa tai sen alapuolella.
* kesto: Keitetyt lohet on turvallista syödä 3-4 päivää jääkaapissa.
Laatu:
* tekstuuri: Lohen rakenne voi tulla hieman kuivemmaksi, kun se istuu jääkaapissa.
* maku: Maku voi olla hieman vähemmän voimakas seuraavana päivänä.
Vinkkejä:
* uudelleenlämmitys: Lämmitä lohi huolellisesti sisälämpötilaan 165 ° F (74 ° C) ennen syömistä. Tämä voidaan tehdä uunissa, mikroaaltouunissa tai liekkillä.
* tallennustila: Säilytä lohi ilmatiiviissä astiassa sen kuivumisen estämiseksi.
* jäätyminen: Pidemmäksi varastointia varten voit jäädyttää keitetyn lohen jopa 2-3 kuukauden ajan.
Muista: Jos lohella on haju tai ulkonäkö, on parasta hylätä se, vaikka se olisi turvallisen varastointiajan sisällä.
Viime kädessä se, syötkö keitettyä lohta seuraavana päivänä, on henkilökohtainen päätös mieltymysten ja lohen laadun perusteella. Jos olet epävarma, on aina parasta erehtyä varovaisuuden puolella.