, joka on alttiin vakavalle sairaudelle salmonella:
* imeväiset ja pienet lapset: Heidän immuunijärjestelmänsä kehittyvät edelleen, mikä tekee niistä alttiimpia tartunnalle.
* vanhemmat aikuiset: Heidän immuunijärjestelmänsä ovat heikentyneet, mikä tekee niistä alttiimpia komplikaatioille.
* Ihmiset, joilla on heikentynyt immuunijärjestelmä: Tähän sisältyy ihmisiä, joilla on HIV/AIDS, syöpä, diabetes tai immuunijärjestelmän tukahduttavat lääkkeet.
* raskaana olevat naiset: Salmonella -infektio voi aiheuttaa keskenmenon, ennenaikaisen syntymän tai kuolleena syntymän.
Muut tekijät, jotka voivat lisätä vakavan sairauden riskiä:
* taustalla olevat terveysolosuhteet: Ihmisillä, joilla on munuaissairaus, maksasairaus tai muut krooniset sairaudet, voi olla todennäköisemmin vakavia komplikaatioita.
* aliravitsemus: Huono ravitsemus voi heikentää immuunijärjestelmää.
* lääkkeet: Tietyt lääkkeet voivat tukahduttaa immuunijärjestelmän, mikä tekee ihmisistä alttiimpia tartunnalle.
Salmonella -infektion oireet:
Oireet ilmenevät tyypillisesti 12 - 72 tuntia altistumisen jälkeen ja voivat sisältää:
* Ripuli
* Kuume
* Vatsakrampit
* Pahoinvointi
* Oksentelu
* Päänsärky
Salmonella -infektion komplikaatiot:
Vakavissa tapauksissa salmonella -infektio voi johtaa:
* Kuivuminen
* Verimyrkytys (septikemia)
* Meningiitti
* Niveltulehdus
ehkäisy:
Salmonella -infektion estämiseksi on tärkeää:
* Pese kädet huolellisesti saippualla ja vedellä raakalihan, siipikarjan, munien ja muun ruoan käsittelyn jälkeen.
* Keitä liha ja siipikarja oikeaan sisälämpötilaan.
* Vältä raaka- tai alikeitettyjen munien syömistä.
* Pese hedelmiä ja vihanneksia huolellisesti ennen syömistä.
* Pidä raakaa lihaa ja siipikarjaa erillään muista ruuista.
* Jäähdytys pilaantuvia ruokia nopeasti.
Jos epäilet, että sinulla on salmonella -infektio, katso lääkäri. Nopea hoito voi auttaa estämään komplikaatioita.