Suuri valkoinen hai löytyy tyypillisesti vesialueista välillä 16 - 24 ° C (61 ja 75 ° F). Se on yleisintä Kalifornian, Etelä -Afrikan, Australian, Uuden -Seelannin ja Japanin rannikkovesillä. Sitä löytyy kuitenkin myös muualla maailmassa, mukaan lukien Välimeren meri, Adrianmeri, Pohjanmeri ja Atlantin valtameri.
Suuri valkoinen hai on kärjen saalistaja, joka ruokkii pääasiassa tiivisteitä, merileijonoja, kaloja ja muita merinisäkkäitä. Se on voimakas saalistaja, jolla on vahva leuka ja suuret, terävät hampaat. Suuri valkoinen hai voi saavuttaa enintään 20 jalkaa ja painaa jopa 5000 kiloa.