Mikä kadukkan on?

Kadukkan on malajalam-sana, joka tarkoittaa "katkeruutta" tai "pimeyttä". Sitä käytetään usein kuvaamaan tiettyjen ruokien makua, kuten vihreää chiliä, sinapinsiemeniä tai katkeraa kurpitsaa. Kadukkan voidaan käyttää myös kuvaamaan henkilön luonnetta tai mielialaa, ja sitä käytetään usein synonyyminä sanoille "katkera" tai "vihainen".

Ayurvedassa kadukkan tunnistetaan yhdeksi kuudesta mausta (shad rasa), joka hallitsee kehon eri toimintoja; kadukkanilla on tasapainottava vaikutus, joka auttaa lievittämään kehon kuivuutta; auttaa tasapainottamaan liiallista makeutta poistamalla kertynyttä kaphaa kanavista ja verisuonista; säätelee kehon energiaa läpäisevillä ja lämmittämiskykyllään.