Miksi munat voivat kellua suolavedessä?

Munat voivat kellua suolavedessä johtuen munien ja suolaveden välisen spesifisen painovoiman eroista. Munien ominaispaino on pienempi kuin suolaveden ominaispaino, joten munilla on taipumus kellua suolaveden pinnalla.

Objektin ominaispaino määritellään objektin massaksi yksikkötilavuutta kohti. Munan massa on suurempi kuin liikuttaman suolaveden massa, joten munan ominaispaino on pienempi kuin suolaveden ominaispaino. Tämä aiheuttaa munien kelluvan suolaveden pinnalla.

Suolaveden suolakonsentraatio vaikuttaa myös siihen, kelluvako muna vai ei. Mitä suurempi suolapitoisuus, sitä suurempi suolaveden ominaispaino on. Tämä helpottaa munien kellua suolavedessä korkeammalla suolakonsentraatiolla.

Suolavedessä kelluvien munien luonnetta voidaan käyttää monin tavoin, kuten suolattujen munien valmistusprosessissa. Suolattuja munia valmistetaan liottamalla munia suolaveteen useita viikkoja, kunnes munat imevät suolaa ja muuttuvat suolaisiksi.