Tässä on erittely:
* Suku: Lohi kuuluu kahteen erilaiseen sukuun:* Salmo * (löytyy Atlantin valtamerestä) ja * Oncorhynchus * (löytyy Tyynenmerestä).
* lajit: Näissä suvuissa on monia erilaisia lajeja, mukaan lukien Atlantin lohi, chinook -lohi, sockeye -lohi ja koholohi.
* liha: Lohen liha on tyypillisesti vaaleanpunainen punaiseksi, ja se tunnetaan rikkaasta, öljyisestä maustaan.
elintarvikkeissa "lohi" voi viitata:
* tuoretta tai jäädytettyä fileet: Yleisin tapa löytää lohi.
* Lohta: Lohi, joka on kypsennetty ja säilytetty tölkissä.
* savustettu lohi: Lohi, joka on parannettu ja savustettu.
* Lohi Roe: Lohen munat, jotka tunnetaan myös nimellä kaviaari.
ravintoarvo: Lohi on hyvä proteiinin, omega-3-rasvahappojen, D-vitamiinin ja kaliumin lähde.
kokonaisuudessaan: Kun näet "lohen" elintarvikkeessa, se viittaa kalan herkulliseen ja ravitsevaan lihaan * Salmo * tai * Oncorhynchus * -sukupolvista.