Maatilan kasvatettujen kalojen ominaisuus on?

Viljeltyjen kalojen proteiinitasolla on yleensä korkeammat kuin villit kollegoillaan, koska heille on annettu formuloitu ruokavalio, jossa on runsaasti välttämättömiä aminohappoja. Lisäksi viljeltyjen kalojen yleinen lihaa laatu on parempi, koska niihin kohdistuu vähemmän stressiä ja ne on suojattu loisiin verrattuna villiin kaloihin.