- Softshell -simpukka (Mya arenaria): Tämä simpukka on kotoisin Pohjois -Amerikan Atlantin rannikolle, ja sitä käytetään yleisesti ruoanlaitossa.
- Kovakuoren simpukka (Mercenaria mercenaria): Tämä simpukka tunnetaan myös nimellä Quahog, ja se on kotoisin Pohjois -Amerikan Atlantin rannikolle, ja sitä käytetään myös yleisesti ruoanlaitossa.
- Manila -simpukka (Ruditapes Philippinarum): Tämä simpukka on kotoisin Tyynen valtamerestä ja sitä esiintyy nyt monista osista maailmaa. Se on suosittu ainesosa Aasian keittiössä.
- Cockle (cerastoderma edule): Tämä simpukka on kotoisin Euroopan Atlantin rannikolle ja sitä syödään yleensä Euroopassa ja Aasiassa.
- Geoduck (Panopea Generosa): Tämä simpukka on kotoisin Pohjois -Amerikan Tyynenmeren rannikosta ja tunnetaan suuresta koosta ja pitkästä sifonistaan.
- partakoneen simpukka (silqua patula): Tämä simpukka on kotoisin Pohjois -Amerikan Tyynenmeren rannikolle ja tunnetaan pitkästä, ohuesta kuorestaan.
- Venus -simpukka (Venus Mercenaria): Tämä simpukka on kotoisin Pohjois -Amerikan Atlantin rannikolle, ja sitä syödään yleensä Pohjois -Amerikassa ja Euroopassa.
- Meretrix -simpukka: Tämä simpukka löytyy Indo-Tyynenmeren alueella ja on suosittu Aasian keittiössä.