Mitkä ovat Paua -fritterit?

Paua Fritters ovat perinteinen Uuden -Seelannin ruokalaji, joka on valmistettu jauhetulla tuoreella paua (abalone) -lihalla sekoitettuna jauhoihin, muniin ja mausteisiin ja paistettuihin. Paua -fritterejä tarjoillaan usein pääruoana tai alkupalana. Niitä voidaan tarjoilla salaatin, sirujen tai riisin kanssa.