Guaiacol esiintyy luonnostaan useissa kasveissa, mukaan lukien guaiakumpuussa ja kreosoottipensassa. Se on myös puusavun komponentti. Guaiacol valmistetaan kaupallisesti guajakolasetaatin lämpöhajotuksella tai katekolin reaktiolla kaliumhydroksidin kanssa.
Guaiacol Sitä käytetään yskänlääkenä, paikallispuudutteena ja antiseptisenä aineena. Sitä käytetään myös aromiaineena elintarvikkeissa, juomissa ja hajuvedissä.
Guaiacol on ihmiselle mahdollinen syöpää aiheuttava aine. Se metaboloituu elimistössä katekoliksi, joka on tunnettu syöpää aiheuttava aine. Guaiacol on myös ihoa ärsyttävä ja voi aiheuttaa allergisia reaktioita.
Guaiacol tulee käsitellä varoen. On tärkeää välttää kosketusta iholle ja silmiin sekä välttää höyryjen hengittämistä.