Fyysisten sopeutumisensa lisäksi haikaroilla on myös useita käyttäytymismuodostuksia, jotka auttavat heitä selviytymään ympäristössään. Esimerkiksi haikarat ovat erittäin kärsivällisiä ja voivat odottaa pitkiä aikoja, jotta saaliin tulee. Ne ovat myös erittäin alueellisia ja puolustavat pesäpaikkojaan muista haikaroista.
Haikaroita löytyy monista elinympäristöistä ympäri maailmaa, mukaan lukien kosteikot, suot, suot ja jopa rannikkoalueet. Ne ovat yksi menestyneimmistä kahlaava lintutyypeistä, ja niiden mukautukset ovat antaneet heille mahdollisuuden menestyä monissa ympäristöissä.