Voitko syödä aniskasvin vartta?

Aniskasvin vartta ei yleensä syödä. Aniskasvin syötäviä osia ovat siemenet ja lehdet. Siemenistä valmistetaan anisuutetta, joka on suosittu makuaine leivonnaisissa, karkeissa ja likööreissä. Lehtiä voidaan käyttää tuoreena tai kuivattuna salaateissa, keitoissa ja muhennoissa.