härkä-syötti oli suosittu veriurheilu Englannissa, jossa koirat, yleensä bulldoggit, oli kiskoilla härkiä vastaan. Nämä koirat kasvatettiin erityisesti niiden voimasta, sitkeydestä ja kyvystä ripustaa härän nenän päälle härän paljon suuremmasta koosta huolimatta.
Siksi nimi "Bulldog" heijastaa heidän alkuperäistä tarkoitustaan, ei niiden kokoa suhteessa häriin. Vaikka nykyaikaiset bulldoggit ovat pienempiä kuin härät, nimi on edelleen todistus niiden historiallisesta käytöstä härän syöttämisessä.