Perinteiset suosikit:
* irlantilainen muhennos: Klassinen mukavuusruoka, joka on valmistettu karitsasta, perunasta, sipulista ja joskus porkkanoista.
* boxty: Perunan pannukakku, joka voidaan tarjoilla lisukkeena tai täynnä erilaisia ainesosia.
* coddle: Astia makkaraa, pekonia ja perunoita, jotka on kypsennetty suolaiseen liemeen.
* colcannon: Muutetut perunamuusia sekoitettuna lehtikaalin tai kaalin kanssa, usein voilla ja maidolla.
* irlantilainen aamiainen: Runsas ateria, joka sisältää tyypillisesti makkarat, pekoni, musta vanukas, paistetut munat, tomaatit, sienet ja paahtoleipää.
* soodaleipä: Tiheä ja hiukan makea leipä, joka on valmistettu ruokasoodalla hapausaineena.
* ruskea leipä: Melassilla valmistettu tumma, hieman makea leipä.
* Irish Cheddar: Terävä ja maukas juusto, jota käytetään usein voileipiä ja salaatteja.
* irlantilainen viski: Suosittu alkoholijuoma, joka on valmistettu ohrasta, ruisista ja joskus vehnästä.
* Guinness: Tumma Stout -olut, joka on Irlannin kansallinen symboli.
Moderni irlantilainen keittiö:
* äyriäiset: Irlannin rannikko tarjoaa erilaisia tuoreita mereneläviä, mukaan lukien lohi, turska, simpukat ja osterit.
* Karitsa: Karitsa on suosittu liha Irlannissa, ja sitä tarjoillaan usein paahdettuina, grillattuina tai haudutettuina.
* naudanliha: Irlanti tunnetaan myös korkealaatuisesta naudanlihastaan, jota käytetään monissa ruokia, mukaan lukien muhennot, paistit ja hampurilaiset.
* perunat: Perunat ovat niitti irlantilaisessa keittiössä, ja niitä käytetään monissa ruokia, perunamuusista perunalastuihin.
* vihannekset: Tuoreet vihannekset, kuten porkkanat, kaali ja sipulit, ovat myös tärkeitä komponentteja irlantilaisissa aterioissa.
Muut astiat:
* paimenen piirakka: Runsas ruokalaji, joka koostuu jauhettua lihaa, jonka päällä on perunamuusia.
* kala ja sirut: Suosittu takeaway -astia, joka koostuu paistetusta kalasta ja siruista.
* irlantilaiset hampurilaiset: Irlannin naudanlihasta valmistettuja hampurilaisia ja niiden päällä on erilaisia ainesosia, kuten juustoa, pekonia ja sieniä.
* pizza: Pizzasta on tullut yhä suositumpaa Irlannissa, ja on monia pizzerioita, jotka tarjoavat sekä perinteisiä että luovia lisäyksiä.
On tärkeää huomata, että irlantilainen keittiö vaihtelee alueesta ja kaudesta riippuen. Nämä ovat kuitenkin joitain suosituimpia ja tunnetuimpia ruokia, jotka usein liittyvät Irlantiin.