Renderointi voidaan tehdä kotona tai kaupallisessa mittakaavassa. Kotona se voidaan tehdä hauduttamalla rasva suuressa potissa matalalla lämmöllä tai asettamalla se hitaaseen liesiin. Kaupallisessa mittakaavassa renderointi tehdään suurissa säiliöissä, jotka voivat lämmittää rasvan korkeaan lämpötilaan.
Renderointiprosessi voi viedä useita tunteja, ja on tärkeää lämmittää rasva hitaasti sen palaamisen estämiseksi. Kun rasva on sulanut, se on kiristettävä juustolevyn vuoratun siivilän läpi kiinteiden aineiden poistamiseksi. Sulattu rasva voidaan sitten jäähtyä ja varastoida ilmatiiviissä astiassa.
Greeseseä voidaan käyttää moniin tarkoituksiin, mukaan lukien keittäminen, leipominen ja kynttilöiden valmistus. Se on monipuolinen ja maukas ainesosa, joka voi lisätä rikkautta ja makua moniin ruokia.
Tässä ovat vaiheet eläinrasvan tuottamiseen rasvaksi:
1. Kerää materiaalisi. Tarvitset:
* Eläinrasva
* Iso ruukku tai hidas liesi
* Siivilä
* Cheesecloth
* Lämmönkestävä kulho
* Lusikka
* Ilmatiivis astia
2. Valmista eläinrasva. Leikkaa rasva pieniksi paloiksi.
3. Render -rasva. Aseta rasva suureen ruukkuun tai hitaaseen liesiin. Kuumenna rasva matalalla lämmöllä, kunnes se sulaa ja erottuu muista eläimen kudoksista.
4. Kanta rasvaa. Kun rasva on sulanut, suodata se juustolevyn reunustaman siivilän läpi. Tämä poistaa kaikki kiinteät aineet rasvasta.
5. jäähdytä rasva. Jäähdytä sulatettu rasva lämmönkestävään kulhoon.
6. Säilytä rasva. Kun rasva on jäähtynyt, säilytä se ilmatiiviissä astiassa. Rasvaa voidaan varastoida huoneenlämpötilassa jopa 6 kuukautta tai jääkaapissa enintään yhden vuoden ajan.