1. Texas
2. Oklahoma
3. Kansas
4. Nebraska
5. Etelä -Dakota
6. Pohjois -Dakota
7. Montana
8. wyoming
9. Colorado
10. New Mexico
11. Arizona
12. Utah
13. Nevada
14. Idaho
15. Washington
16. Oregon
17. Kalifornia
Nautakarjan paimentaminen on merkittävä osa näiden osavaltioiden taloutta, ja lihakarja on ensisijainen karja. Länsi -Yhdysvalloissa on suuria avoimia ja nurmeja alueita, jotka ovat ihanteellisia karjan kasvattamiseen. Näiden osavaltioiden ilmasto edistää yleensä myös karjan tuotantoa, jolla on lievä talvet ja kuumat kesät.
Lihakarjan lisäksi jotkut länsimaiset valtiot kasvattavat myös maitokarjaa. Meijeriteollisuus on erityisen tärkeä Kaliforniassa, Wisconsinissa ja Minnesotassa.