Tässä on heidän elinympäristönsä erittely:
* matala, suojaiset lahdet ja sisääntulot: He pitivät matalia vesiä, joissa merilevämetsät kukoistivat tarjoamalla turvallisen ja runsaasti ruokalähteen.
* KELP -metsät: Nämä vedenalaiset metsät toimivat ensisijaisena ravintolähteenä ja tarjosivat suojaa petoeläimiltä.
* Rannikkoalueet, joissa on kivisiä rannoja ja hiekkarantoja: Nämä alueet tarjosivat heille suojaa voimakkailta virtauksilta ja antoivat heille mahdollisuuden vetää maalle levätä ja synnyttämistä varten.
* kylmä, lauhkeat vedet: Stellerin merilehmä menestyi Beringin meren kylmissä, ravinnepitoisissa vesissä, missä merilevä ja muut merikasvit kukoistivat.
Valitettavasti tämä erikoistunut elinympäristö auttoi heidän sukupuuttoonsa. Heidän rajoitettu alue teki heistä alttiita ihmisten ylittämiselle ja elinympäristöjen tuhoamiselle.