* Selaa: Tämä on heidän ensisijainen ravintolähde talvella. Selaa viittaa pensaiden ja puiden oksien, silmujen ja lehtien kanssa. Joitakin yleisiä selauslajeja ovat:
* havupuut: Ponderosa -mänty, Douglas Fir, kataja ja kuusi
* lehtipuut ja pensaat: Willow, Aspen, Maple ja Oak
* forbs: Nämä ovat ei-puisia kasveja, ja vaikka muulipeurot ovat talvella vähemmän runsaasti, ne syövät lehtiä, varret ja juuret, kun niitä on saatavana.
* ruohot: Kuivatut ruohot ovat toissijainen ravintolähde, varsinkin kun selain on vähän.
* jäkälät ja sammalet: Nämä ovat vähän ravinteisia lähteitä, mutta muulipeurot kuluttavat niitä, kun muita vaihtoehtoja on rajoitettu.
* kuori: Pahjoisissa tilanteissa muulipeura voi kaistaa puiden kuoren, mutta tämä on yleensä viimeinen keino.
kuinka he mukautuvat talveen:
* pötsiä: Heidän nelikammioinen vatsa antaa heidän sulattaa kovia, kuitumaisia talviruokia.
* rasvavarat: Ne keräävät syksyllä rasvavarantoja auttaakseen heitä selviytymään talvesta.
* muutto: Jotkut populaatiot siirtyvät alempiin korkeuksiin, joissa ruoka on helpommin saatavilla.
Talviruokavaliota vaikuttavat tärkeät tekijät:
* lumen syvyys: Syvä lumi rajoittaa pääsyä selaa, pakottaen hirvieläimet luottamaan heikompiin ruokalähteisiin.
* ilmasto: Ankarat talvet, joilla on pitkät kylmä- ja lumen ajanjaksot, voivat tehdä ruoasta vähäistä.
* elinympäristö: Alueet, joilla on erilainen kasvillisuus, tarjoavat enemmän vaihtoehtoja talvirehulle.
Kaiken kaikkiaan muulipeurot ovat kehittäneet merkittäviä sopeutumisia selviämiseen ankariin talviolosuhteisiin, mutta niiden selviytyminen riippuu siitä, että sillä on riittävä ja ravitseva ruokalähteitä.