Kalanviljely sisältää useita keskeisiä osia:
1. Valinta kalalajeista: Viljeltävän kalalajin tyyppi riippuu muun muassa ilmastosta, veden laadusta, rehun saatavuudesta ja markkinoiden kysynnästä. Yleisiä kalanviljelyssä kasvatettuja kalalajeja ovat karppi, monni, tilapia, taimen, lohi ja koristekalat.
2. Altaan tai säiliön valmistelu: Sopivat lammet tai säiliöt valmistetaan tarjoamaan hallittu ympäristö kalojen kasvulle. Nämä vesimuodostumat on suunniteltu ylläpitämään optimaaliset veden laatuparametrit, kuten lämpötila, liuennut happi ja pH.
3. Sukat: Kalanpoikaset tai kalanpoikaset tuodaan valmistettuihin lammikoihin tai säiliöihin ennalta määrätyllä eläintiheydellä. Istutustiheys on ratkaisevassa asemassa, jotta vältytään ylikansoituksesta ja varmistetaan riittävä tila ja resurssit kalojen kasvulle.
4. Ruokinta: Kalalle tarjotaan tasapainoinen ruokavalio, joka täyttää niiden ravitsemukselliset tarpeet. Rehutyyppi riippuu kalalajista ja voi sisältää luonnollisia ravinnonlähteitä, kuten planktonia ja hyönteisiä, sekä formuloituja kaupallisia kalanrehuja.
5. Vedenhallinta: Oikea vesihuolto on olennaista kalanviljelyssä. Tämä sisältää veden laadun ylläpitämisen, lämpötilan hallinnan ja taudinpurkausten ehkäisemisen. Veden parametrien ja ilmastusjärjestelmien säännöllinen seuranta on välttämätöntä kalojen kasvulle sopivan ympäristön varmistamiseksi.
6. Tautien torjunta: Kalat ovat alttiita erilaisille sairauksille ja loisille. Bioturvallisuustoimenpiteiden toteuttaminen, kuten säännölliset terveystarkastukset, rokotukset ja karanteenitoimenpiteet, on tärkeää kalakantojen sairauksien ehkäisemisessä ja hallinnassa.
7. Sadonkorjuu: Kun kalat saavuttavat halutun koon tai markkina-arvon, ne kerätään. Pyyntitapa riippuu kalalajista ja voi sisältää verkkoa, ansoja tai vesistön kuivaamista.
Kalanviljelyllä on merkittävä rooli kalatuotteiden kasvavaan maailmanlaajuiseen kysyntään vastaamisessa. Se tarjoaa kestävän ruokalähteen ja edistää elintarviketurvaa, ravitsemusta ja taloudellista kehitystä. Vastuullisia käytäntöjä noudattaen ja asianmukaisia hoitomenetelmiä soveltamalla kalakasvatus voi olla ympäristöystävällinen ja kannattava yritys.