Onko ruskea taimen hyvä syödä?

Kyllä, ruskeaa taimenta pidetään yleensä hyväksi syötäväksi. Heillä on lievä, hieman pähkinäinen maku ja kiinteä, hiutaleinen rakenne. Brown Trout ovat suosittuja urheilukaloja, ja ne on usein kiinni ja kulutetaan monissa osissa maailmaa. On kuitenkin tärkeää huomata, että kuten muutkin kalat, ruskea taimen voi sisältää epäpuhtauksia, kuten elohopeaa, lihassaan, ja on suositeltavaa noudattaa kalojen kulutusohjeita kuluttaessasi ruskeata taimenia.