Tästä syystä:
* pakastimen poltto ei aiheuta ruokamyrkytystä: Se on kuivumisen muoto, joka vaikuttaa tekstuuriin ja makuun, ei turvallisuuteen.
* Keittäminen tappaa bakteerit: Lihan asianmukainen keittäminen eliminoi mahdolliset bakteerit, jotka ovat saattaneet kehittyä.
on kuitenkin joitain huomautuksia:
* maku ja rakenne: Pakastinpoltto tekee lihasta kovan ja kuivan, mikä vaikuttaa makuun.
* ravitsemusarvo: Jotkut ravinteet saattavat kadota kuivumisen vuoksi.
* Ulkonäkö: Pakastinpoltto tekee lihasta näyttämättömyyden.
Tässä on mitä tehdä:
* Leikkaa pakastinpolttoaineet: Leikkaa valkoiset, kuivatut osat.
* keitä huolellisesti: Käytä lihalämpömittaria varmistaaksesi, että liha saavuttaa tyypin turvallisen sisälämpötilan.
* Harkitse sen käyttöä ruokia, joissa rakenne ei ole kriittinen: Käytä pakastettua lihaa muhennoksiin, keittoihin tai jauhettua liharuokia.
on parempi estää pakastin palaminen ensinnäkin:
* kääri liha tiukasti: Käytä ilmatiiviitä pakastinpusseja tai kääri lihaa muovikääriin ja alumiinifolioon.
* tarra ja päivämäärä: Tämä auttaa sinua kiertämään lihan tarjontaa ja käyttämään ensin vanhinta.
* Vältä ylijäämistä: Älä säilytä lihaa pitkään.
Viime kädessä, jos epäilet lihan turvallisuutta, on parasta erehtyä varovaisuuden puolella ja hylätä se.