1. Mercury tulee ekosysteemiin: Elohopea vapautetaan ympäristöön luonnollisten lähteiden, kuten tulivuorenpurkausten ja ihmisen toiminnan, kuten fossiilisten polttoaineiden polttamisen kautta. Sitten se muuttuu metyylielohopeaksi, joka on erittäin myrkyllinen orgaaninen elohopeamuoto.
2. Pienet organismit absorboivat metyylielohopeaa: Metyylielohopea ottavat pienet organismit, kuten kasviplanktonit ja zooplankton, ruokaketjun pohjassa. Ne keräävät pieniä määriä, mutta se ei ole heille haitallista.
3. biomagniointi: Kun suuret kalat syövät pienempiä kaloja, jokaisessa saaliin kalassa kertynyt metyylielohopea kulkee ruokaketjun ylös. Koska jokainen saalistaja syö monia saaliin, metyylielohopeapitoisuus kasvaa jokaisella troofisella tasolla.
4. ylimmät saalistajat: Parhaat saalistajat, kuten tonnikala, miekkakalat ja hait, ovat ruokaketjun yläosassa ja ovat syöneet monia kaloja koko elämänsä ajan. Tämä tarkoittaa, että heillä on kertynyt korkeat metyylielohopeapitoisuudet.
Tässä on joitain avaintekijöitä, jotka vaikuttavat biomagnointiin:
* Metyylielohopea on rasvaliukoinen: Tämä tarkoittaa, että se on varastoitu organismien rasvakudoksiin, mikä vaikeuttaa hajoamista ja erillistämistä.
* pitkä käyttöikä: Parhaat saalistajat elävät usein pidempään, antaen heille enemmän aikaa metyylielohopean keräämiseen.
* korkea troofinen taso: Huipparit syövät monia saalista, keskittyen metyylielohopeaan kaikilta näistä henkilöistä.
korkeiden metyylielohopeatasojen seuraukset:
* Metyylielohopea on myrkyllinen hermostolle, etenkin aivojen kehittämisessä.
* Se voi johtaa neurologisiin häiriöihin, kehitysongelmiin ja lisääntymiskysymyksiin.
* Kalojen korkea metyylielohopea voi aiheuttaa riskin ihmisten terveydelle, etenkin raskaana oleville naisille, pienille lapsille ja usein kalaa syöville.
tärkeä huomautus: Vaikka metyylielohopea on vakava huolenaihe, on tärkeää muistaa, että kalat ovat arvokas ravintoaineiden lähde. Altistumisen minimoimiseksi elintarvike- ja lääkehallinto (FDA) antaa suosituksia tietyntyyppisten kalojen kulutuksen rajoittamiseksi.