1. Yrttilepoa lohi -
- Kuumenna uuni 400 ° F:seen (204 ° C).
- Viiva leivin arkki pergamenttipaperilla.
- Patan lohifileet kuivuvat paperipyyhkeillä.
- Mausta lohi suolalla, pippurilla, valkosipulijauheella, sipulijauheella ja muilla halutuilla yrtteillä.
- Tihku oliiviöljyllä.
- Paista esilämmitetyssä uunissa 15-20 minuuttia tai kunnes se on kypsennetty.
2. Pan-asetettu lohi sitruunavokastikkeella -
- Kuumenna tarttumaton paistinpannu keskilämmöllä.
- Mausta lohifileet suolalla ja pippurilla.
- Lisää vähän öljyä paistinpannuun ja aseta lohifileet iho-puolelle.
- Keitä 3-4 minuuttia tai kunnes iho on rapea.
- Käännä lohifileet ja keitä vielä 3-4 minuuttia tai kunnes se on kypsennetty.
- Poista lämmöltä ja aseta sivuun.
- Lisää voi, sitruunamehu, persilja ja valkosipuli paistinpannuun.
- Tuo kiehu ja keitä 1 minuutti.
- Kaada kastike lohifileiden päälle ja tarjoile heti.
3. Hunaja -sinappilohi -
- Kuumenna uuni 400 ° F:seen (204 ° C).
- Viiva leivin arkki pergamenttipaperilla.
- Patan lohifileet kuivuvat paperipyyhkeillä.
- Sekoita kulhoon hunaja, sinappi, soijakastike ja ripaus suolaa ja pippuria.
- Harjaa lohifileet hunaja -sinappiseoksella.
- Paista esilämmitetyssä uunissa 15-20 minuuttia tai kunnes se on kypsennetty.
4. Teriyaki -lohi -
- Kuumenna uuni 400 ° F:seen (204 ° C).
- Viiva leivin arkki pergamenttipaperilla.
- Patan lohifileet kuivuvat paperipyyhkeillä.
- Sekoita kulhoon soijakastike, miriini, sake, sokeri ja ripaus valkosipulijauhetta ja inkiväärijauhetta.
- Harjaa lohifileet Teriyaki -kastikkeella.
- Paista esilämmitetyssä uunissa 15-20 minuuttia tai kunnes se on kypsennetty.