[Kuva vatsasta]
Matsan toiminnot:
1. Ruokasäiliö: Vatsa toimii nieltyn ruoan säiliönä. Se voi laajentua pitämään sisällään huomattavan määrän nieltyä materiaalia, mikä mahdollistaa asteittaisen ruoansulatuksen ja estää ruokatorven liiallisen venytyksen.
2. Mekaaninen pilkkominen: Vatsalihakset supistuvat ja rentoutuvat hajottaen ruoan mekaanisesti pienemmiksi paloiksi. Tämä prosessi, joka tunnetaan nimellä churning, auttaa kasvattamaan ruuan pinta-alaa, jolloin ruoansulatusentsyymejä pääsee paremmin käsiksi.
3. Kemiallinen hajoaminen: Vatsa erittää mahanestettä, joka sisältää suolahappoa (HCl) ja pepsiinientsyymiä. HCl luo happaman ympäristön, joka tappaa bakteereja ja helpottaa pepsiinin aktivoitumista. Pepsiini aloittaa proteiinien sulamisen pilkkomalla ne pienemmiksi peptideiksi.
4. Absorptio: Vatsa imee tiettyjä aineita, kuten vettä, alkoholia ja lääkkeitä, suoraan verenkiertoon. Suurin osa ravinteiden imeytymisestä tapahtuu kuitenkin ohutsuolessa.
5. Mathan tyhjennyssäännöt: Vatsa säätelee ruoan kulkeutumista ohutsuoleen. Se vapauttaa osittain pilkottua ruokaa, joka tunnetaan nimellä chyme, lihaksikkaan venttiilin, jota kutsutaan pylorisen sulkijalihaksen kautta. Sellaiset tekijät kuin mahalaukun turvotus, pH ja hormonaaliset signaalit säätelevät mahalaukun tyhjenemisnopeutta.
6. Suojaus: Mahalaukun hapan ympäristö, alhainen pH ja antibakteeriset aineet auttavat suojaamaan nautitun ruoan sisältämiltä haitallisilta mikro-organismeilta.
On tärkeää huomata, että vatsa on vain yksi osa ruuansulatusjärjestelmää ja ruoansulatusprosessi jatkuu ohutsuolessa, jossa suurin osa ravintoaineiden imeytymisestä tapahtuu.
Muista, että tämä yksinkertaistettu selitys antaa yleiskuvan mahalaukun rakenteesta ja toiminnoista. Tarkempia tietoja varten on parasta kääntyä lääkärin puoleen tai tutkia anatomian ja fysiologian resursseja.