Joissakin hajusteissa käytetään Ambergrisia, jota käytetään siittiövalaiden ruuansulatuksessa. Ambergris on kiinteä, vahamainen aine, jota tuotetaan, kun valas nauttii kalmarin nokista ja muista sulkevista materiaaleista. Sitten se regurgitautetaan tai ohitetaan valaan ulosteen läpi, missä se voidaan löytää kelluvan meren pinnalla tai pestä rannoilla.
Ambergris on makea, maallinen tuoksu ja se on erittäin arvostettu ainesosa hajuvedessä. Sitä käytetään myös kiinnitettävänä, mikä auttaa sitomaan muita tuoksuja toisiinsa ja pidentämään hajusteen käyttöikää.
Vaikka Ambergris on tärkeä ainesosa joissain hajuvesillä, se ei ole pääkomponentti. Hajuvedet on tyypillisesti valmistettu monista eteerisistä öljyistä, absoluutteista ja muista aineosista.